凌晨1点，救护车拉着一位痛哭哀嚎的男子，匆匆驶进了医院。
急诊室医生凭借多年的工作经验猜测，该患者可能是痛风发作。经过检查果然证实了医生的猜想，男子因痛风发作入院，尿酸高达810μmol/L。
经过医生了解得知，该男子今年41岁，是一位地道的酒精爱好者。每天不喝个半斤八两就觉得不舒服。
早在两年前他就查出尿酸偏高，医生劝他戒酒。可是他觉得身体并没有明显不适，所以把医生的话抛之脑后，继续自己的"酒肉生活"。
事发当天，他的脚趾突然疼痛难忍，被家人送往医院，才意识到痛风的可怕。
为什么喝酒会导致痛风发作呢？
首先，我们要知道痛风是怎么来的。
痛风已经成为仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，主要是由于摄入嘌呤不能及时分解，体内尿酸过多，堆积在关节处形成结晶，引起关节肿胀、疼痛。
所有的酒类中，啤酒是最常见的，夏天吃着烧烤喝啤酒，是一件非常惬意的事情。
但是啤酒的嘌呤含量是非常高的，长期饮用会加速尿酸结晶的生成，诱发痛风。
临床显示，男性诱发痛风的几率比女性高3倍，其中，酒精“功不可没”。男性是喝酒的主力军，也就成为了痛风的最佳青睐者。
长期的尿酸过高，还容易导致肾脏衰竭
尿酸长期过高会形成高尿酸血症，进一步造成肾脏损伤，容易产生痛风性肾病。
痛风性肾病患者常会出现蛋白尿、水肿、血尿、尿酸结石、关节炎、高血压及肾小管功能损害等。
除了酒外，3类食物也是促使尿酸升高，引起痛风的"帮凶"，尽量少吃
食物1：海鲜
大部分的海鲜嘌呤含量都非常高，长期食用，会导致尿酸升高异常。
特别是吃海鲜时喝酒，一方面生成尿酸，另一方面抑制尿酸代谢，会加速痛风来临。
这也是沿海地区，痛风发病率高于内地的原因之一。
食物2：大鱼大肉
生活水平提高了，以前过年才能吃的食物，现在频繁的在餐桌上露面。
但是这也造成了"富贵病"的登门拜访，如：高血脂、高血压等，造成血脂粘稠，尿酸水平升高。
而动物内脏、加工肉类、浓肉汤等，含有大量的嘌呤，造成尿酸增多，诱发痛风来临。
食物3：调味料
海鲜酱、蚝油、香菇酱、浓缩鸡汁等调料，以其独特的味道深受大家喜爱。
但是这类调味品，本身就是高嘌呤食物提炼的，经过加工，嘌呤含量更高了，进入人体后，会使尿酸水平短时间内快速上升。
日常降酸，坚持"一吃、一补、一排、一动"
一吃：多吃碱性食物
碱性食物可以中和体内酸性值，加速尿酸结晶溶解，缓解痛风发作。
给大家推荐4个适合高尿酸患者食用的蔬菜。
芹菜：是富含钾元素的碱性食物，有很好的利尿作用，可加速尿酸排泄。
苦瓜：是典型的低嘌呤食物，它含有的三萜类化合物，可降低关节发炎几率，减缓痛风发作频率。
茼蒿：常吃能调节身体的水液代谢，消除水肿，帮助尿酸的排出。
冬瓜：有利尿的作用，可以促进尿酸排泄。
一补：补充黄酮类化合物
缺少黄酮类化合物是尿酸盐形成的重要因素。
体内黄酮类物质含量过少，会加速嘌呤代谢尿酸的进程。
而一旦尿酸值过高，就会以钠盐的形式沉积在关节、软骨、软组织和肾脏中，导致关节肿大，引发痛风。
补充黄酮类化合物，说白了就是补充抑制尿酸盐形成的物质。
黄酮类化合物丰富的食物有：豆类、柑橘类水果、椰菜类深色蔬菜、番茄等。
除了吃以外，还有一些富含黄酮类化合物的食材，我们可以泡水喝，像薄荷茶、乌龙茶、玲珑菊等，坚持饮用，也能抑制尿酸合成。
其中，玲珑菊中的黄酮类化合物作为抗氧化剂，还可帮助人体抵抗自由基、减轻关节负担。尿酸高的人，泡水多喝，有利于降低痛风发病率。
一排：多排尿
降尿酸的根本在于，将多余尿酸排出体外。这一过程主要通过排尿完成。
但是很多人有习惯性憋尿的问题，这样会加速尿酸结晶的析出，诱发肾结石，损害肾脏健康。
人有三急，建议尿意来临时，及时"宣泄"，减少尿酸结晶的生成。
一动：多做运动
良好的运动习惯可以提高身体代谢能力，加速尿酸排出。
但是运动时需遵循4个原则：
1、运动尽量以简单为主，微微发热即可，避免大量排汗造成的尿酸水平升高。2、初运动者遵循循序渐进的原则，时间以15分钟左右为宜，适应后可适量加时间。
3、老年人或心脏病患者，尽量进行舒缓的运动，避免剧烈运动造成的血压升高。4、痛风发作期间最好卧床休息，发作后3天再适量运动。
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