一说到泡椒鸡爪，大家的口水是不是都流出来了呢?孕妈咪也不例外，吃了可以开胃，但是能不能吃又是一个问题，如果你对这个话题也很感兴趣的话，下面我们一起来看看孕妇能吃泡椒鸡爪吗以及相关资料。

孕妇能吃泡椒鸡爪吗

　　孕妇能吃泡椒鸡爪吗

　　作为一种辛辣食品，泡椒鸡爪这项食品，孕妇还是应该少吃，因为容易引起上火或者便秘，所以一定要注意食用的量，不能吃太多。

　　还有一点要注意的是，泡椒鸡爪很多都是加工好的袋装小吃，孕妇尽量不要食用这类腌制食品，因为它添加的化学成分颇多。如果实在想解馋，吃泡椒鸡爪，最好是自制的、现做的，这样会比较健康。

　　泡椒鸡爪怎么做好吃

　　做泡椒鸡爪看似简单，但是从选材上就有一定的考究，这才使得这道菜既能登大雅之堂，又接地气，成为百姓喜欢的家常小吃。鸡爪煮的时间不宜过长，滚水煮过再用冰水浸泡，才会使肉质紧缩有嚼头。如果买不到泡椒，用小米椒也一样可以做，最好用带汁水的小米椒，这样用泡椒汁泡过的凤爪，才会够味道。

　　材料：鸡爪300g、泡椒50g

　　配料和调味料：糖、葱、姜、味精、盐、白醋适量

　　做法：

　　1、用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

　　2、把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。

　　3、捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。

　　4、把凤爪控干水，倒入泡椒汁。

孕妇能吃泡椒鸡爪吗

　　5、加入适量糖、白醋、味精，放入保鲜盒内，冷藏过夜。腌的时间越长，凤爪越入味。

　　泡椒鸡爪有什么营养

　　鸡爪在餐桌上有一美名为“凤爪”。鸡爪的营养价值颇高，富含的胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”之说，是人体中所需的硬胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用。

　　另外，鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　同时，鸡爪还可以用来提高免疫力、调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

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