想自己做一道美味的菜吗?其实也不是什么很难的事情，我们可以从简单的开始，比如说四季豆炒肉，如果你对这个话题也很感兴趣的话，下面我们一起来看看四季豆炒肉以及相关资料。

四季豆炒肉

　　四季豆炒肉

　　四季豆炒肉是一道菜品，是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季让你胃口大增的必备菜肴。

　　四季豆炒肉的材料

　　夏日炎炎，一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。

　　主料300g四季豆100g猪肉100g 小灯笼椒

　　配料适量花生油适量盐适量酱油适量料酒

　　四季豆炒肉的做法

　　1.四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

　　2. 将四季豆洗净，掰成长段。

　　3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

　　4. 捞出四季豆，沥干水分。

　　5. 辣椒、猪肉均切片。

四季豆炒肉

　　6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

　　7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

　　8. 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

　　9. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

　　四季豆的其它作用

　　有益于心脏，四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。

　　强壮骨骼，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

　　补铁、防感染，四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。

　　适合糖尿病患者，四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

　　上面文章为你讲解的关于四季豆炒肉的资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关资料，敬请关注我们的网站!