炒金针菇这是一道人人都喜欢吃的菜肴。炒金针菇的时候，主要材料有金针菇、黄瓜、竹笋等。炒起来香喷喷的，还具有高脂血症调理等功效。接下来，就让我们来讲解一下炒金针菇。

　　炒金针菇

　　炒金针菇

　　炒金针菇是一道菜品，制作原料有金针菇、黄瓜、竹笋等。可用于高脂血症调理、动脉硬化调理、高血压调理等。

　　营养功效

　　高脂血症调理 动脉硬化调理 高血压调理 学龄期儿童食谱 小儿佝偻病调理

　　做法

　　1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.

　　2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.

　　炒金针菇

　　炒金针菇的做法

　　金针菇去掉根部

　　准备食材，金针菇洗净挤干水分，红椒、青椒洗净

　　红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片

　　蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用

　　锅内放油，下大蒜爆香

　　加入青椒、红椒翻炒几下

　　加金针菇翻炒断生

　　加调味汁和盐翻炒均匀即可

　　注意事项

　　金针菇要炒熟，不熟的话是会对身体有害的，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

　　以上就是关于炒金针菇的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。