大家都知道早餐要吃好，但是在现在社会中，有很多像白领阶层的人早上根本没时间做早餐，所以对于早餐要求要简易、精美，那么下面小编就带大家了解一下简单早餐做法吧。

　　简单早餐做法

　　柑橘银耳薏米羹

　　主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G，冰糖50G

　　做法：

　　1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块;

　　2、薏米提前浸泡一夜;

　　3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块;

　　4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可。

　　香橙薄饼

　　材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;

　　做法：

　　1、所有材料混合均匀;

　　2、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼;

　　3、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了;

　　4、淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了。

　　秘制南瓜粥

　　材料：小南瓜，糯米粉，冰糖

　　做法：

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切大块;

　　2、用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右;

　　简单早餐做法

　　3、蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼;

　　4、南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1;

　　5、待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 ;

　　6、南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了;

　　7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

　　虾仁蛋羹

　　材料： 鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。

　　做法：

　　1、虾处理干净，只取虾仁;

　　2、鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味;

　　3、准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净;

　　5、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗;

　　6、把蛋液倒入到容器里，9分满即可~。然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。

　　7、蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。

　　简单早餐做法，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!