其实要想自己做一道好吃的菜也不是什么难事，可以先从白菜炖豆腐开始，然后再学点难度比较高的，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看白菜炖豆腐的做法以及相关资料。

白菜炖豆腐的做法

　　白菜炖豆腐的做法

　　制作材料

　　主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克

　　调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

　　制作流程

　　将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;

　　大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

　　葱、姜切末;

　　将锅置于旺火上，

　　炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

白菜炖豆腐的做法

　　白菜炖豆腐

　　白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。

　　食物相克

　　豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

　　虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;

　　2. 不宜与猪肉同食，损精;

　　3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

　　4. 忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

　　上面文章为你讲解的关于白菜炖豆腐的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!