我们都知道，抗氧化食物可以有效延缓肌肤衰老，多多食用抗氧化食物可以对我们的肌肤起到很好的保养作用。那你知道抗氧化食物有哪些吗?小编在这里整理了一些，一起来看看吧!

抗氧化食物

　　抗氧化食物

　　1、西红柿

　　抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。

　　另外，西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

抗氧化食物

　　2、葡萄

　　西红柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。

　　不少人都喜欢喝饮用葡萄酒，因为葡萄酒中的单宁酸(Tannic)是有助美容的功效，因为葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。而红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。

　　以上就是小编为你整理的关于“抗氧化食物”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!