泰州特产非常的好吃，大家知道么？？你好本次由我来为你介绍泰州特产，这里面一定有你喜欢吃的美味，大家的口水是不是已经流出来了呢？反正我是非常想吃的，让我为大家介绍下吧！

　　简介：

泰州特产

　　泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸。北纬31°58′12"～32°23′05",东经119°54′05"～120°21′56"，是江苏省泰州市下辖市，是江苏省直管县三个试点之一，享有部分地级市职权。东接如皋市;南接靖江市;西濒长江，与扬中市、常州市新北区隔江相望;北邻泰州市姜堰区，东北与南通市海安县接壤;西北与泰州市高港区毗连。

　　特产：

泰州特产

　　特定品质兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。近年来，兴化水产养殖实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨。兴化大闸蟹品牌主要有“红膏”、“板桥”等。其中红膏大闸蟹是兴化大闸蟹的典型代表，除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。文化典故“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县(市)和国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称。

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