荷兰豆是一种营养价值很高的菜肴，炒荷兰豆的味道鲜美。并具有延缓衰老、美容保健的功效。所以，在一般的家庭里，我们可以常常吃到这菜。接下来，就让我们来讲解一下炒荷兰豆。

　　炒荷兰豆

　　炒荷兰豆

　　荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。

　　炒荷兰豆的步骤

　　1、准备好的用料。

　　2、先把荷兰豆撕去上面的筋。

　　3、洗净再沥干水分。

　　4、锅加热后加入适量的油。

　　5、把处理好的荷兰豆加进。

　　6、翻炒变色稍微淋一点水。

　　7、加点盐调味就可以。

　　炒荷兰豆

　　炒荷兰豆的做法

　　1、去蒂，洗净;

　　2、开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦!

　　3、待荷兰豆变色即可起锅;

　　4、热油锅爆香蒜蓉;

　　5、快速翻炒，洒上盐，起锅;

　　烹饪技巧

　　开水中放少量的盐和油，下荷兰豆焯熟，过凉水，热油锅爆蒜蓉，下荷兰豆快速翻炒调入食盐即可。

　　以上就是关于炒荷兰豆的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。