冰糖炖梨是一道很美味的特色小吃，主要原料是用冰糖来炖雪梨，雪梨可以滋阴润肺，而且还有止咳功效，那么冰糖炖梨的做法是怎样的?下面小编就随大家一起去了解一下吧。

冰糖炖梨

　　冰糖炖梨

　　冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

　　做法

　　做法一

　　食材准备

　　主料:梨(雪梨)2个

　　调料:冰糖30-60克

　　制作步骤

　　1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。

　　2.隔水炖至冰糖溶化即成。

　　做法二

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

冰糖炖梨

　　做法三

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、川贝、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

　　2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

　　做法四

　　主料:200g雪梨

　　配料:100g冰糖 20g枸杞

　　制作步骤:

　　1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

　　2、将雪梨片放在容器中。

　　3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

　　4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

　　冰糖炖梨的做法，相信认真看完以后的朋友都已经清楚了，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!