相信大家应该都知道，春笋可不是经常都能吃到的东西，但也还是有些人不喜欢吃的，你觉得怎么样?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看春笋炒肉以及相关资料。

春笋炒肉

　　春笋炒肉

　　春笋炒肉是一款家常菜品，制作原料主要有春笋、瘦肉等。

　　材料

　　春笋，瘦肉，油，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒酱，地瓜粉，芹菜

　　制作过程

　　1、准备食材;

　　2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒;

　　3、加入春笋和料酒煸炒片刻出香味;

　　4、加入芹菜和酱油煸炒;

　　5、加少许水大火焖三分钟;

　　6、加入秘制辣椒酱，这是我妈妈手工做的;

　　7、加调料即可出锅。

春笋炒肉

　　另一做法

　　主料：春笋、猪肉

　　辅料：蒜、葱

　　调料：生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖

　　做法：

　　1、肉丝和春笋

　　2、春笋剥去壳，切去老根，

　　3、用刀背拍松后切段。

　　4、猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。

　　5、然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

　　6、锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒;

　　7、翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水，

　　8、中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。

　　上面文章为你讲解的关于春笋炒肉的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!