菜花大家肯定都特别熟，经常会出现在我们的饭桌上。很多朋友比较常做的方法就是清炒菜花，菜花不单单能清炒还能凉拌。下面给大家推荐几款简单的凉拌菜花的做法。

　　凉拌菜花

　　胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块，胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。

　　菜品特色：这花儿一样的菜虽为“乱拌”，味道却是可口的很，实为调节油腻口感的一朵“奇葩”。

凉拌菜花的做法

　　减肥食谱--凉拌菜花

　　“减肥菜谱，超级简单的，懒人的最爱。白色菜花和绿色西兰花都可以滴。”

　　菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。调料制作：蚝油+酱油+辣椒油+蒜末搅拌均匀，倒入菜花中搅拌均匀就可以啦。此方法适合更多凉拌菜。蔬菜的选择看自己喜欢啦!

　　使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

凉拌菜花的做法

　　拌花菜

　　烧烤冷面店每家店里都有一道必点的拌菜就是-----拌花菜，是朝鲜族风味的拌菜。这里面涉及的菜很多，花生有炸的有煮的，土豆丝，青椒丝，腐竹，胡萝卜……总之自己在家做的话喜欢吃什么菜就放什么菜，加足各种调料拌，吃起来爽口极了。

　　做法：花生和腐竹提前泡3小时以上，青红椒，黄瓜，土豆。黑木耳发好，香菜三颗，大蒜半头，土豆擦丝泡去淀粉。大蒜捣碎，花生泡好洗净，入锅内煮熟，配料有大料一枚，香叶三片，盐，煮二十分钟左右，煮好继续泡在汤里吸汁备用。土豆丝开水烫熟捞出备用，土豆丝控水后入大盆，腐竹洗净不用焯，斜切菱形。黄瓜去头尾一定要拍的，把木耳花生入盆内，加蒜碎和调料。拌均匀，味道非常正哦，蒜香，芥末麻油，都不能少的，装盘。

　　介绍了那么多款凉拌菜花的做法，哪个是你喜欢的呢?喜欢可以自己做来吃哦!我们还有更多精彩文章，欢迎大家多多关注。