炒年糕大家都吃过，正宗韩国做法的有没有吃过呢？那么韩国的炒年糕是怎么做的，很多朋友都想了解是吧。下面给大家分享几款正宗炒年糕的做法 韩国炒年糕，我们一起来看看吧。
韩国炒年糕
主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
炒年糕的做法 韩国
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
炒年糕的做法 韩国
秘制正宗韩国炒年糕
用料 ：年糕条儿500g清洗备用
秘制正宗韩国炒年糕的做法
年糕条儿500g清洗备用
鱼糕随意切成几何形备用
洋葱半个切随意千万别细条，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个。
酱汁儿：辣椒酱1大勺 ，细粒辣椒面2大勺，白糖1勺，“清净园”糖稀挤2-3次，海鲜酱油，水和盐少许稀释。
酱汁大概稀释完半小碗左右。
炒年糕的做法 韩国
锅里放入一碗水煮开+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软+酱汁翻炒几下++鱼糕片翻炒+胡萝卜+洋葱和大辣椒翻炒几下至洋葱分离出锅。
尝下汁儿甜度不够加点少许白糖。
如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。
炒年糕的做法 韩国
韩式泡菜炒年糕
准备好所有的食材。辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。炒锅倒入香油，爆香葱花。倒入辣白菜翻炒出香味。再加入韩式辣酱酱。倒入年糕翻炒。加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖。年糕变软放入青椒。淋入香油。翻炒均匀关火，盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
上文是关于炒年糕的做法 韩国的正宗做法，喜欢的朋友可以尝试下。我们还有更多精彩的文章，欢迎大家多多关注我们。
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