藏红花就是西藏地区的一种花，具有保健养生的作用。藏红花的功效与吃法有哪些呢?小编给大家分享下藏红花的功效，还有藏红花要怎么做才能更好的利于人体吸收，下面和小编一起来看看。

　　藏红花泡水喝的的功效

　　藏红花的主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外，藏红花还具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。

藏红花的功效与吃法

　　番红花姜汁奶冻

　　1、将730ml的牛奶、番红花和姜片放入大锅，将香草子刮出放入，开中火，不断搅拌，冒泡后离火，静置45分钟，让番红花、姜汁溶出。取一滤网，将姜片过滤掉，加入50g糖，放上炉子转中火，煮到滚后离火。

　　2、同时取一大碗，将全蛋、蛋黄、65g糖、盐、玉米淀粉、120g牛奶放入，搅拌均匀。

　　3、当1的牛奶的混合物开始沸腾，从炉中取出，慢慢倒入2的蛋液，用另一只手不停地搅拌(该方法被称为回火)。

　　4、搅拌均匀后，再倒回到锅里，转小火，持续搅拌，直到黏稠，黏稠程度就是你用汤匙背面去捞，黏稠物不会立即滑掉，如果你喜欢更黏稠的，可以再久一点。不过请记住冷却后会变更黏稠。

　　5、倒回大碗，加入奶油拌匀 (如果发现妳的奶冻中的蛋有因为搅拌不均而煮熟的颗粒，可以于此刻再度过滤)，用保鲜膜覆蓋，放置冷却到室温后即可放入冰箱冷藏，完全冰了之后，加上几颗姜汁软糖、番红花装饰就完成囉!

藏红花的功效与吃法

　　藏红花烩萝卜

　　1.萝卜去皮煮熟，用酱油将表面上色，入6成油温油锅中微炸.

　　2.萝卜切片，定碗，灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软，扣盘.

　　3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱，放入藏红花，调味，勾轻二流芡，均匀淋于盘中即可.

　　上文是关于藏红花的功效与吃法，想要了解更多相关精彩文章的朋友，可以多多关注我们，我们还有更多相关精彩的文章分享。