山药的家常做法有很多，其中山药薏米粥就是其中一种，山药薏米粥甘甜绵软，具有润肺清热、健脾益气等功效，那么你知道山药薏米粥的做法是什么吗?食用山药薏米粥有禁忌吗?下面就随小编一起来了解一下吧...

　　山药薏米粥

　　山药薏米粥的做法

　　1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥。

　　2.粥煮熟后加白糖调匀即成。空腹食用，每日2次。

　　山药薏米粥禁忌

　　从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

　　山药薏米粥

　　1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

　　2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

　　值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题：

　　1、甘遂

　　山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。

　　2、碱性药物

　　山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

　　以上内容就是关于山药薏米粥的做法和山药薏米粥禁忌是什么的内容介绍啦，希望可以给你生活带来帮助哦!