相信大家对于徐州市都有所耳闻吧!它位于江苏省西北部，是两汉文化的发源地。那你知道徐州特产有哪些吗?今天，小编在这里为你们推荐了一些去徐州值得买的特产，一起来看看吧!

徐州特产

　　值得一买的徐州特产有哪些

　　小孩酥糖

　　相传楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来命名此物为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。徐州特产小孩酥的特点是“香、酥、甜”三性具备，为老少皆宜之佳品。

　　牛蒡酱

　　牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

徐州特产

　　沛县狗肉

　　鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

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