冬季养生食疗方有哪些大家知道吗?冬季是进补最好的季节，有条件的可以在冬季多吃一些补身体的东西，这样身体才会越来越健康，下面我们就来了解一下具体内容。

冬季养生食疗方

　　冬季养生食疗方一：小米枣仁粥

　　材料：小米、枣仁适量。

　　做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。

　　功效：小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

　　冬季养生食疗方二：复合黑芝麻糊

　　材料：桑葚40克、黑芝麻60克。

　　做法：桑葚、黑芝麻洗净后一起放入榨汁机里打碎。大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖调味即可。

　　功效：进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，加上人们为了驱寒，多喜食辛辣食物，运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘。黑芝麻富含油 脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。

　　冬季养生食疗方三：杏仁川贝炖瘦肉

　　材料：苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。

　　做法：把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。

　　功效：燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

冬季养生食疗方

　　冬季养生食疗方四：板栗烧白菜

　　材料：生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。

　　做法：板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净， 切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。

　　功效：在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。

　　冬季养生食疗方五：健脾饼

　　材料：60克山楂肉、60克白术、30克神曲。

　　做法：用山楂肉、白术、神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。

　　功效：山楂是冬季最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”。

　　冬季养生食疗方六：山药虾皮糊

　　材料：山药250克，虾皮适量。

　　做法：山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨 煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。

　　功效：山药可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说， 还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

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