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万树园 承德盛产荞麦

  你们了解过万树园吗?今天小编为大家介绍一下此地方,万树园位于承德避暑山庄平原区,有三十六处景色,已有200多年历史,煎碗坨是这里的当地美食,感兴趣的话就随小编一起来了解下吧!

  万树园

  万树园位于承德避暑山庄平原区东北部。园中立有石碣,上刻有“万树园”,为乾隆所书。是“乾隆三十六景”第二十景。万树园北倚山麓,南临澄湖,地势平坦开阔。地上绿茵如毯,麋鹿成群,山鸡野兔出没。苍松、巨柏、古榆、老柳散置其间,遮天蔽日。南部有乾隆手书《绿毯八韵》诗碑一座。园内不施土木,设蒙古包,康熙、乾隆、嘉庆年间,曾多次在这里会见、宴请少数民族王公贵族及政教首领,并多次会见、赐宴东南亚及欧洲许多国家的使节。

万树园

  油酥饽饽

  中国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。承德一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大都兼营饽饽。承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽,其特点是酥脆、松软、层多。

  煎碗坨

  承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具风味,食欲顿增。

万树园

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