用银耳熬制的百合银耳红枣汤的功效非常多，营养丰富，搭配不同的食材也具有不同的药用价值，那么你知道百合银耳红枣汤的做法吗?银耳的功效和食用须知你知道又有哪一些吗?下面就随小编一起来了解一下吧...

百合银耳红枣汤

　　百合银耳红枣汤的做法

　　原料：白糖20克，莲子、银耳、红枣、干百合各4克，水200毫升。

　　做法：1、将所有原料用水洗净，百合、红枣、银耳泡发，备用。

　　2、先煮莲子至半熟，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。

　　3、将银耳放入开水后，即刻捞至冷水中浸泡。

　　4、等锅中3种原料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可。

百合银耳红枣汤

　　银耳的功效

　　抗肿瘤作用

　　银耳可以提升身体中巨噬细胞的吞噬能力，可促使T淋巴细胞和B淋巴细胞的转化，以此阻止癌细胞的生长。银耳可以提升身体对疾病的抵抗能力，在遇到有原子辐射的时候能够对机体有一定保护作用。可以提升骨髓的造血功能，不仅可以提升身体对肿瘤的免疫功能，还可以提升肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　润肌肤

　　人过中年，皮肤开始变得干枯，皱纹也越来越多，面色灰滞，容光黯淡。这个时候银耳汤功效就能够起到作用。由于银耳中含有大量的胶质，对于保持皮肤光滑、有弹性有着非常明显的作用。因此，平时常饮银耳汤，女性皮肤会比较好。

　　银耳的食用须知

　　银耳可用于病后恢复期，阴虚体弱，服食冰糖银耳，可促进身体康复，可使大肠滑润，利于通便。由于银耳较滋腻，凡遇风寒咳嗽，湿热生痰咳嗽，均忌食。

　　据现代医学研究，银耳对美容有其特殊疗效。面部有雀斑者，长期食用可消除雀斑，使皮肤滋润光泽，对皮肤干燥引起的rl痒症有一定疗效。并有一定抗衰老作用。

　　气虚出血者风寒咳嗽、咯血、黑便等患者不宜食用，外感初起口干者忌食用。对本品过敏者慎服。高血压、血管硬化、便秘、月经过多者经常食用，大有裨益。

　　以上就是小编为大家介绍的百合银耳红枣汤的做法以及银耳的功效和它的食用须知有哪些的内容介绍了，银耳的功效诸多，爱美的女性朋友可以多喝哟，希望可以给大家的生活带来帮助哦!