一说到虾，你们家都是怎么样吃的，有没有试过爆炒虾仁，吃过的朋友们都说味道很不错哦，如果你对这个话题也很感兴趣的话，下面我们一起来看看爆炒虾仁以及相关资料。

爆炒虾仁

　　爆炒虾仁

　　爆炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于微辣。红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口。爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程，需备大豆油约750克。

　　营养价值

　　虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁。

　　推荐食谱：三丁烩虾仁三鲜蛋羹

　　青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶...

　　推荐食谱：冰糖湘莲浮油豆腐

　　鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌...

爆炒虾仁

　　食物相克

　　·虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　· 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　上面文章为你讲解的关于爆炒虾仁的资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关资料，敬请关注我们的网站!