户部巷相信很多喜欢旅游的朋友对这里并不是很了解，旅游和美食是我们在途中的乐趣，而且户部巷“汉味小吃第一巷”之称，想想就会流口水了吧，下面就由小编介绍一下户部巷给大家吧。

户部巷

　　户部巷

　　户部巷位于国家历史文化名城——湖北省武汉市，是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃第一巷”，其繁华的早点摊群数十年经久不衰。户部巷位于武汉市武昌区最繁华的司门口，东靠十里长街(解放路)，西临浩瀚长江，南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

　　户部巷于明代形成，清代因毗邻藩台衙门(对应京城的户部衙门)而得名。武汉人将用早点，称为“过早”，这最初来自于清代的一首《汉口竹子枝词》。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”，民间有“早尝户部巷，宵夜吉庆街”之说，是来武汉的游人必到的景点。

　　户部巷已成为武汉声名远播的知名品牌，是武汉早点的标志，是老武汉形象的缩影，是无法模仿的、绝不娇柔做作的都市里越来越难得的市井俗情，享誉武汉三镇。

　　历史沿革

　　户部巷[2]作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清楚地标注着这条狭窄的小巷，由此看来，这条小巷至少有400多年的历史了;历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署(直属京城的户部)而得名。 此巷古往今来，因地理原因(紧靠码头)，舟车络绎，人气鼎沸。小巷人家勤劳巧作。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。

　　从前，司门口为中央布政使司衙门在武昌府的办事处。布政司主管钱粮户籍，民间称为“户部”。明清年间，户部巷东为藩库，是布政司存放钱粮的金库和粮库;户部巷西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间，因而得名。

　　20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。

　　20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。

　　20世纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年，谢氏面窝传人重操旧业，恢复传统的制作方法和经营方式，重新在户部巷安家。

　　这是户部巷兴盛的起点。从此，全市乃至散居在外的老武汉，一有机会，隔江隔水也要来此“过早”，一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，终年生意兴隆。

　　2003年，武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷，通过仿古改造，这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。

　　户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。

户部巷

　　街区风貌

　　作为“汉味小吃第一巷”这个品牌，已经有10个年头。2002年，武昌区政府决定实施“早点、健康、就业、防盗、互助”五大亲民工程，就选定了这条仅147米长，当时只有3米宽，就拥有12户小吃经营户的巷子作为了“汉味早点一条街”打造试点，由政府投资对原来破旧的小巷依户部巷明清古朴形制修葺，化古老于新韵，楚风蔚然，特色溢彰、声名远播;加上政府的关注、媒体舆论的引导和广大经营户的努力，历经三次阶段性改造,已经成为全国闻名的具有汉味小吃特色的知名品牌。

　　经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营门点约达340个，其中从事小吃经营160余户，经营品种170有余。

　　风味饮食

　　传统小吃

　　炸饺子，酥饼麻花，油炸面窝，生煎包子，热干面，酸辣米粉，米耙粑，糊粉，烧梅，欢喜坨，发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、散子、油墩、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、酥饼、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤等。

　　江城名小吃

　　老通城豆皮，四季美汤包，蔡林记热干面，谈炎记水饺，顺香居烧梅，福庆和牛肉米粉，五芳斋汤圆，小桃园煨汤，老谦记牛肉豆丝，田启恒糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科汤圆，福庆和米粉，雅园湖南米粉，楚宝桂花赤豆汤，宝庆牛肉面，一品香大包，老会宾五叶梅，精武路鸭脖子等。

　　汉味特色小吃

　　武汉热干面、三鲜豆皮，武汉面窝、清蒸武昌鱼、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、橘颂饼，东坡饼，油香，发米粑，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果(银杏果)，武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、糯米藕粥、炖莲子、酸白菜、沙市甜独蒜头九鼎酱香猪蹄等。

　　关于户部巷的话题小编就说到这里了，很多人都说来场说走就走的旅行吧，这只是我们的一个愿望而已，但是我们要努力去实现它。在生活中虽说不能说走就走，但是我们能规划好我们的时间，去见识一下更多不同的风景，了解更多文化。