高中生的学习压力是非常大的，同样高中也是人生的一个重要阶段，大家都在为了能考上好的大学而努力着。下面我们就来了解下高中生营养早餐食谱，怎样吃才能够营养。

高中生营养早餐食谱

　　高中孩子早餐食谱：香菇鸡肉粥

　　材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

　　做法： 1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。

　　2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

　　3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。

　　4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。

　　营养搭配： 1、香菇鸡肉粥+什锦泡菜+凉拌西红柿。 2、香菇鸡肉粥+蛋饼+牛奶。

高中生营养早餐食谱

　　高中孩子早餐食谱蛋饼

　　材料：鸡蛋2枚，面粉100克，盐5克，水100毫升，油15毫升，香葱3根。

　　做法： 1、小葱择洗干净，切成细碎的葱花。

　　2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀 。

　　3、用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊，(确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整)，最后撒入香葱花。

　　4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。(判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。)

　　5、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了。

　　6、接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼即可。

　　营养搭配： 1、蛋饼+土豆丝+培根+火腿肠+生菜+牛奶。

　　2、蛋饼+肉松+番茄酱+生菜+脆饼+酸奶。

　　高中学生营养早餐食谱的合理搭配方案：

　　遵循多种少量的原则。主食不可少，要有奶制品以及蛋类，果蔬流体也是很好的。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫必需的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。同时可根据自己的不同喜好，将早餐分为3-5种食物。

　　(1)主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量为一两，身材高大或体力消耗较大者可适当增加至二量。总的来说，早餐的主食量不宜太大。

　　(2)要有奶制品。奶制品可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量维持在在250ml左右。如孕妇、老年人需要通过奶制品来补充钙，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

　　(3)蛋类需要。每天应有一个鸡蛋的摄取量。

　　(4)适量增加液体食物。主要是果汁饮品，增加水溶性维生素的摄入。

　　另外可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

       看了高中生营养早餐食谱，现在大家知道早餐怎样吃才最有营养了吧，让孩子养生良好的吃早餐的习惯，这样也有助于学习效率的提高。