要是每天来来回回都是喝那几样汤，大家都会喝腻的，不如试一下这个霸王花煲汤，味道还不错哦，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看霸王花煲汤以及相关资料。

霸王花煲汤

　　霸王花煲汤

　　用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。

　　做法

　　1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段

　　2、洗净无花果、蜜枣和南北杏

　　3、猪踭肉洗净，氽水切大块;

　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

霸王花煲汤

　　厨师贴士

　　1、一般认为鲜品寒性较重，蒸过晒干后，寒性大减近于清凉，加上花有花期，因此煲汤或药用，多用干花。

　　2、除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。

　　3、如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢，可清洗后用虾眼水(将开的水)烫一下，再煲汤。

　　4、用猪踭肉配霸王花是因为霸王花属“瘦物”，需要吸油，汤才香滑。

　　营养价值

　　具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。

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