教皇新堡是葡萄酒产区，教皇新堡该产区属地中海性气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域。接下来，让我们一起来讲解讲解一下教皇新堡吧。

　　教皇新堡

　　简介

　　教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)位于Avignon市北部几英里处，是南隆河(罗纳河谷南部)的超明星产区，出产酒体丰满的红葡萄酒。葡萄园面积3,100公顷(7,600英亩)，葡萄酒年产量1,350万瓶，仅有1%为白葡萄酒。该产区的法定葡萄品种多达13种，这一数量在法国众多产区中是不同寻常的。这些葡萄分别是：西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、Bourboulenc(Malvoisie，马勒瓦西)、 Picardan、匹格普勒(Picpoul)、古诺瓦兹(Counoise)、Muscardin、Vaccarese和Terret Noir。其中歌海娜堪称其中的葡萄之王，在该产区的表现最为出类拔萃。此外，西拉和慕合怀特也表现不俗。一般来说，该产区酿制红葡萄酒比较常用的葡萄品种是歌海娜、神索、慕合怀特和西拉，而白葡萄酒则多采用瑚珊、Bourboulenc、克莱雷和匹格普勒。

　　教皇新堡

　　酒庄

　　为了保证该产区的卓越品质，第一个教皇新堡酿酒工会于1894年成立，而标有工会印签的葡萄酒一定出自教皇新堡村，且品质上乘。1911年，该产区的酿酒人还成立了一个专门委员会，讨论如何对有权使用Chateauneuf du Pape的葡萄酒进行分级。1923年，教皇新堡酿酒行业工会成立，对教皇新堡葡萄酒从葡萄品种、采摘方式到产量和生产方法等各方面都作出了严格的规范。1933年11月21日，教皇新堡正式成为AOC原产地标识，各项规范开始实施，时至今日，这些规范依然有效。

　　关于教皇新堡相关文章看完后，相信大家都了解了吧?如果你还有其他疑问或者需要了解更多相关知识就关注我们网站吧!