喝汤是春季养生常常做的一件事情，喝不同的汤有不同的功效喝作用，那么大家知道冰糖银耳雪梨汤有哪些作用吗?冰糖银耳雪梨的做法是怎么样呢?下面给大家介绍一下。

　　冰糖银耳雪梨的做法

　　做法一

　　食材准备

　　银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

　　制作步骤

　　1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

　　2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

冰糖银耳雪梨的做法

　　3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

　　做法二

　　食材准备

　　银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

　　制作步骤

　　1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

　　2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

　　3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

　　做法三

　　原料

　　30G银耳，200G雪梨，5粒大枣，30G冰糖。

　　制作步骤

　　1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。

　　2、雪梨切成小块，

　　3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

　　4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

　　小贴士

　　1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

　　2、如果咳嗽，可以加点川贝。

　　3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

　　做法四

　　原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

冰糖银耳雪梨的做法

　　做法

　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

　　2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;

　　3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;

　　4、将梨洗净去皮后，切成小片;

　　5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

　　地瓜的贴心建议

　　1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。

　　2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。

　　3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。

　　以上就是给大家介绍的冰糖银耳雪梨的做法的内容，银耳与雪梨都是营养价值极其高的食物，也都是人们养生的佳品，不仅有好的味道还有众多的功效。