俗话说得好早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，虽然晚餐要少吃，但是也要吃的营养健康，尤其是儿童的晚餐，下面我们就来了解一下儿童营养晚餐，想知道的来。

儿童营养晚餐

　　愤怒的小鸟窝窝头

　　准备食材：

　　玉米粉100g、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克

　　制作步骤：

　　1.将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。

　　2.将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团。

　　3.分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。

　　4.将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。

　　5.再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。

　　胡萝卜玉米小蛋饼是老少皆宜的菜品，玉米和胡萝卜一起能够给宝宝补充丰富的维生素。

　　胡萝卜玉米蛋饼

　　准备材料：

　　甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量

　　制作步骤：

　　1.甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。

　　2.锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。

　　3.将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

　　4.加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。

　　5.锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。

　　6.小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

　　紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。

　　紫甘蓝玉米炒饭

　　准备食材：

　　米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米(鲜)1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。

儿童营养晚餐

　　制作步骤：

　　1.紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分，备用。

　　2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。

　　3.炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团。

　　4.下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。

　　5.放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

　　最糟糕的4种晚餐 千万别给孩子吃

　　糟糕的晚餐一：大鱼大肉的晚餐

　　鱼肉富含优质蛋白质，是孩子长身体必不可少的营养素，但是晚餐并不适合大鱼大肉。据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

　　健康晚餐之道：给宝宝准备健康的晚餐，不妨多点新鲜蔬菜，其富含的膳食纤维可以有助于宝宝通便，也不会让孩子肠胃负担过重。

　　糟糕的晚餐二：太多产气食物的晚餐

　　晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠，这样反而不利于宝宝的生长呢。

　　健康晚餐之道：少让这些容易产气的食物上餐桌，如果孩子对某类食物情有独钟，可以放在午餐或者白天食用，而且一次不要摄入过多。

　　糟糕的晚餐三：没有主食的晚餐

　　很多不吃饭的小朋友就真的是不爱吃“饭”，有些家长拗不过孩子也就算了，让孩子吃菜代替，其实这样的代替并不合理。米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%，晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。

　　健康晚餐之道：多多少少吃点“饭”。孩子的晚餐应该摄入主食，不论量多量少都应该吃点。对于不吃饭的孩子，爸爸妈妈们应该耐心鼓励，要么就做成可爱的饭团，或者炒饭，这样更能引起宝宝吃饭的兴趣哦。

　　糟糕的晚餐四：大碗肉汤的晚餐

　　许多朋友晚饭喜欢煲汤并且喜欢加入肉，例如排骨汤、鸡汤、鸭汤等，这类汤品营养很棒，却不怎么适合在晚上喝，因为这类肉汤一般比较油腻。对于肠胃功能还很薄弱的宝宝在晚上不一定能接受过于油腻的汤水。

　　健康晚餐之道：可以让宝宝在中午喝肉汤，如果晚上要喝肉汤，可以撇去大部分浮油再喝。

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