白菜炒肉，这是一道很好吃而又很常见的菜肴。白菜含有丰富的营养，鲜甜多汁再加上肉的香味炒起来非常好吃。吃后让你念念不忘。接下来，就让我们来讲解一下白菜炒肉。

　　白菜炒肉

　　白菜炒肉

　　白菜炒肉是用白菜、肉丝、盐等原料炒制而成的食物。

　　做法

　　1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右(这样肉丝吃起来会更白菜炒肉嫩且很鲜);

　　2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用;青蒜切段;

　　3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，七分熟后先加白菜茎丝(加盐);炒至八分熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒;

　　白菜炒肉

　　白菜炒肉的步骤

　　1.肉切好

　　2.青红辣椒切碎

　　3.大白菜切好

　　4.大白菜叶子也切好

　　5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起

　　6.下蚝油，拌好

　　7.上锅下油炒拌好的肉

　　8.炒3-5分钟

　　9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右

　　10.再下叶子一起炒，然后放盐

　　11.熟后出锅

　　以上就是关于白菜炒肉的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。