日常生活中不少人会爱吃煎炸油腻的食物，但是摄入过多的煎炸油腻食物会导致体内积累过多毒素，毒素多了会影响身体健康。那么清热排毒的家常菜有哪些?接下来让我们一起看看吧。

　　胡萝卜忌廉汤

　　材料:胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。

　　做法:胡萝卜去皮洗净,用保鲜膜包裹,放入微波炉中加热3分钟,然过来再加热2分钟。在耐热容器中放入加热好的胡萝卜,用勺子捣烂,再加点牛油和盐搅拌均匀。将牛奶倒入碗中,继续用勺子搅拌,直至没有颗粒位置,封上保鲜膜,再次放到微波炉中加热5分钟,取出撒上芹菜叶碎即可。

　　功效:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便。

清热排毒的家常菜

　　淮山枸杞子排骨汤

　　材料:排骨400克,鸡脚5只,淮山150克,枸杞子50克,红枣10颗,元肉10颗。

　　做法:排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净,沥干水,备用。清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。

　　功效:山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能清热解毒。

　　双菇苦瓜丝

　　材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

　　做法:将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

　　功效:苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有清热解毒的作用。

清热排毒的家常菜

　　春笋清粥

　　材料:春笋2根、糯米300克、小葱、盐、鸡精各适量。

　　做法:春笋剥去外皮,洗净切成薄片。糯米洗净熬粥,待米粒稍微绽开时放入春笋片。待粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀。最后把小葱切成葱花,放入粥中即可。

　　功效:清脆可口的竹笋可是许多人的最爱,在这个新鲜竹笋上市的季节。高纤维的竹笋可以起到清热解毒的作用。

　　以上便是清热排毒的家常菜的相关内容了，大家看完后有没有收获呢?平时我们可以多吃一些有助于清热解毒的蔬菜，可以有效地预防热气感冒。