多哈是卡塔尔的首都，也是卡塔尔的第一大城市，其石油资源以及天然气资源尤其丰富，下面小编给大家整理的关于卡塔尔多哈简介以及多哈美食的相关内容，希望能够对大家有所帮助!

　　卡塔尔多哈

　　卡塔尔多哈简介

　　多哈(阿拉伯语:دوحة;英语:Doha)是西亚国家卡塔尔的首都，也是波斯湾沿岸的著名港口，是一座国际化大都市，卡塔尔第一大城市，政治、经济、文化、交通中心。

　　多哈以盛产石油和天然气闻名，成为卡塔尔的经济命脉。许多石油气公司的总部设立在多哈，包括Qatar Petrolium 和RasGas。由于卡塔尔的经济命脉是建立在石油和天然气之上，卡塔尔人民政府希望能多样化他们的经济。

　　多哈位于北纬25.26°，东经51.56°，人口约99.8万，占全国人口的54%，其中大部分为阿拉伯人，信奉伊斯兰教，讲阿拉伯语。原为一渔港与采珠船集中港，第二次世界大战后随本国石油业的发展而繁荣。已建有深水港、海水淡化厂、塑料制品厂、钢铁厂、电站与国际机场。居民中有许多为油田工作人员。

　　卡塔尔多哈

　　多哈美食

　　卡塔尔人对餐饮非常讲究，尤其是早餐讲究色味结合。他们在吃早餐时，干酪或酸奶酪上一般都要滴上些金黄透绿的橄榄油，还要配上绿色或黑色的小橄榄作点缀。早餐当地人还喜欢吃"焖蚕豆"，就是用蚕豆、大蒜和橄榄油等煮熟食用。卡塔尔人中、晚餐一般都是以蔬菜、水果为主。制作菜肴喜用大量香味调料。

　　卡塔尔人以米饭、牛羊肉为主，喜欢吃海味。招待贵宾多用烤全羊，在羊肚里填上米饭再烘烤，别有风味。有时也请客人吃椰枣饭，用椰枣、松子和葡萄干炒米饭，香甜可口。

　　招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的鱼名叫"哈穆拉"，颜色发红。肉质鲜嫩，一般重10多斤，用松枝烤熟，具有一种特殊的香味;蘸汤大虾是将大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料汤，鲜美爽口。 吃饭时，宾主依次盘坐在地毯上用手抓食，宾主边吃边谈，一顿饭常常长达一、二个小时，最后送上咖啡，客人喝几口咖啡后，便可以起身告辞。同其他伊斯兰国家一样，卡塔尔严禁食猪肉，饮烈性酒、禁烟，而且禁赌，如有违犯严加惩处，对外国人也不例外。

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