恭俭冰窖位于恭俭五巷5号，冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，下面给大家详细的介绍一下关于恭俭冰窖的相关内容，感兴趣的朋友一起来了解一下吧。

　　恭俭冰窖

　　恭俭冰窖位于恭俭五巷5号。据《大清会典》记载，清廷在京城共分四处设冰窖十八座，由工部都水司掌管，统称“官窖”，特供宫廷和官府用冰。恭俭冰窖即为其中一处。冰窖坐西朝东，屋面为双勾连搭合瓦顶，半地下建筑，由城砖砌筑，墙厚一米左右，内部为砖拱结构。

恭俭冰窖

　　冰窖

　　冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。

　　古代制冰机构

　　——古时北京的制冰机构

　　冰窖：冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。

　　老北京人，每到夏天爱吃冷食，冰镇西瓜、冰镇水果、冰镇银耳莲子羹，爱饮冰镇汽水儿，冰镇酸梅汤等。提起冰镇餐饮，不能不说说昔日的冰窖。

恭俭冰窖

　　老北京时冰窖分为两种，一为官办冰窖，一为民办冰窖。二者加起来，得有数十座。官办冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖，民办冰窖则皆为挖掘土坑，窖穴贮冰。官办冰窖，又分两类，一类是直接为皇宫服务的御用冰窖，一类是为官衙或王府服务的吏用冰窖。现如今，民办冰窖早已无处可寻了，官办冰窖至少还有3处尚完好保存着，一在紫禁城内;一在北海公园东门陟山门街雪池胡同，号称雪池冰

　　现代冰窖

　　如今，古代冰窖遗存很少了。但还有许多以冰窖命名的地名，可供人们访古怀旧。雪池胡同即雪池冰窖所在地;冰窖口胡同，在德胜门外，在其北部尚有冰窖后巷(又称冰窖后身);冰洁胡同，在阜成门北顺城街，原称冰窖胡同，1965年改今名。冰窖厂胡同，在正阳门外三里河，今为冰窖厂小学所在地。在北海公园北门外，也有冰窖胡同，该处的冰窖是土窖，20世纪50年代初尚可存冰。在今中关村一带有冰窖;海淀镇也有冰窖胡同，20世纪末，这条小巷才被中关村西区所代替。

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