相信大家都是这么认为的，荤素搭配的菜式才是最好吃的，你们有没有吃过这个四季豆烧肉呢?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看四季豆烧肉以及相关资料。

四季豆烧肉

　　四季豆烧肉

　　四季豆烧肉的原料是五花肉,四季豆,姜,八角,老抽,料酒,糖,盐,鸡精将五花肉洗净切块,姜拍扁,四季豆去筋 先将四季豆用油炒熟 把八角和姜用油爆出香味 再倒入肉翻炒至表面变色 加入水,老抽,料酒,糖,盐大火煮开后改小火炖 煮至卤收至一大半的时候倒入四季豆后继续煮2-3分钟,加入鸡精 盛出装盘即可。

　　菜品特色

　　四季豆烧肉 原料:五花肉,四季豆,姜,八角,老抽,料酒,糖,盐,鸡精将五花肉洗净切块,姜拍扁,四季豆去筋 先将四季豆用油炒熟 把八角和姜用油爆出香味 再倒入肉翻炒至表面变色 加入水,老抽,料酒,糖,盐大火煮开后改小火炖 煮至卤收至一大半的时候倒入四季豆后继续煮2-3分钟,加入鸡精 盛出装盘即可。

四季豆烧肉

　　做法

　　1，肉切块，如是前腿肉，肥瘦分开。四季豆掐成段。

　　2，锅内放入菜籽油，肥肉，加几片姜，肥肉油出得差不多时放入瘦肉，加少许黄酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加适量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少许老抽上色，加些清水(如有高汤更好)盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘

　　上面文章为你讲解的关于四季豆烧肉的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!