粤菜在全国是比较闻名的菜肴。不仅是国人喜欢吃粤菜，连很多的外国人都喜欢吃。很多著名的粤菜，例如压力锅炖排骨，飘香十里油而不腻的美食，电饭煲酱油鸡等。接下来，就让我们来讲解一下粤菜菜谱家常菜做法。

　　粤菜菜谱家常菜做法

　　压力锅炖排骨

　　压力锅炖排骨的做法步骤

　　把排骨反复的用水洗干净，然后放入已经水开的锅里稍微的烫一烫，然后捞出来用清水清洗干净等着备用。【做饭网】

　　把洗净的排骨放到压力锅里面，在上面放上切好的葱段、八角、冰糖、干辣椒、桂皮，然后稍微加一些水，接下来就可以炖制了，炖制的时间也10多分钟就行。

　　3时间到了可以出锅了，把炖好的排骨盛到盘子里面，端上餐桌就可以吃了，看着好吃的炖排骨你是不是也喜欢呀，如果喜欢就赶紧自己学习一下吧。

　　飘香十里油而不腻的美食 电饭煲酱油鸡

　　做法步骤

　　把姜和大蒜切成碎末备用，将处理干净的整只鸡身上均匀的涂抹一遍酱油、盐、料酒之后撒上姜蒜之后装盘腌制20分钟备用。

　　将家用电饭煲事先按下煮饭键预热好，接着放入植物油、适量的清水和腌好的鸡，盖上电饭煲的盖子煮30分钟后开锅。

　　开盖之后，拿起一只筷子插一下鸡胸的部位没有流出血水就可以出锅切成块装盘，把剩下的汤汁也装盘当做蘸料使用。

　　粤菜菜谱家常菜做法

　　广东鸡肉火锅 香嫩入味吃了还想吃

　　做法步骤

　　首先将准备好的新鲜鸡肉切成块，把切好的鸡肉块干净，再把切好的鸡肉块放入提前准备好的凉水锅里。

　　这时开大火将锅里的水煮开，等锅里的水煮开以后再将鸡肉和鸡汤分开，各自放到容器等待备用。

　　3接下来准备你喜欢吃的蔬菜(品种不宜太多)，再把需要的花椒、干辣椒等调料准备好备用。

　　香嫩酥软超级入味 蜜汁叉烧肉

　　做法步骤

　　首先将准备好的猪肉用清水洗干净再沥干水分切成长条接着加入白糖揉捏腌制猪肉条直到白糖融化。

　　接着在盆子里倒入花雕酒、食盐、生抽和老抽对猪肉条进行搅拌均匀腌制在保鲜盒上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

　　将冷藏过夜的猪肉条从冰箱里取出放在烤箱盘上的架子上沥干腌制的酱汁。沥干酱汁到什么程度取决于个人口味的不同。

　　将蜂蜜和麦芽糖混合放在碗中放到蒸锅上蒸煮一直到蜂蜜和麦芽糖融化为止，蜂蜜和麦芽糖的放入量需要控制适量。

　　将融化好的蜂蜜麦芽糖用刷子刷在刚在稍微沥干酱汁的猪肉条上注意要均匀刷上，使猪肉条上都布满蜂蜜麦芽糖。

　　最后将烤箱预热2分钟左右在烤盘上放置锡纸接油用220度将猪肉条烤制28-35分钟左右，取出稍微放凉切块装盘食用即可。

　　以上就是关于粤菜菜谱家常菜做法的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。