包子是我们日常生活中最常见的一种面食，因为里面的馅不同，它的味道也是多种多样，可以满足不同人的口味，今天小编给大家介绍几种最常见的包子馅的做法，一起来了解下。

　　三鲜包子馅

　　材料

　　原料：新鲜的前槽肉碎3000 克，干海米碎100 克，虾子10 克，干贝碎50克

　　调料：酱油50 克，盐30 克，味精20 克，色拉油250 克，鸡粉10 克，芝麻油、蚝油各15 克

　　做法

　　1、锅内放入色拉油.烧至五成热时，放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香;

　　2、用剩余的调料调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀。

　　包子馅的做法

　　韭菜馅包子

　　材料

　　面粉200克，干酵母2克，韭菜，鸡蛋，盐

　　做法

　　1.面粉200克，干酵母2克，用温水化开

　　2.把化好的酵母水倒进面里，揉成面团

　　3.放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时

　　4.韭菜摘好洗净，控干水分

　　5.锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎

　　6.韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐

　　7.面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好

　　8.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子

　　9.把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。

　　10.上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!

　　包子馅的做法

　　白菜肉馅包子

　　材料

　　白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯,酵母一小勺

　　做法

　　1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小

　　2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分

　　3、2中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面

　　4、面皮擀成比手掌略大,包出来的包子大概直径6-8cm

　　5、上锅开锅后十分钟蒸好

　　包子好不好吃，包子馅很重要，上面小编给大家介绍了几种最受欢迎的包子馅的做法，大家有空的时候不妨亲自动手制作一些，绝对比外面买的要口感好哦。