北极虾是什么?和普通的虾又有什么区别，它有什么独特的地方?作为一种野生的虾，来自于北极附近海域且有淡淡甜味，那么今天就让我们一起来了解下有关它的知识吧!

　　北极虾

　　“北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。

　　销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。

北极虾

　　北极虾的特点

　　1：捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生.

　　2：生长在150米的深海.

　　3：捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在-30度冷冻.

　　4：包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用.

　　5：纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫.

　　6：冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华.

　　7：富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌.

　　8：特有的鲜咸口味，入味回味无穷.

　　9：产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。

北极虾

　　北极虾的食用方法

　　1：最简单的解冻后在开水中焯过即可.

　　2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜.

　　3：涮火锅

　　4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味.

　　5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃.

　　那么以上就是北极虾的相关介绍，相信看完这篇文章的朋友肯定知道北极虾的相关信息了，更多的资讯消息请关注我们整理好的其他文章吧，希望这些资讯可以帮助到你!