一说到墨西哥鸡肉卷，很多人朋友们都觉得它是一种非常美味的东西，其实你也可以自己制作的，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看墨西哥鸡肉卷以及相关资料。

墨西哥鸡肉卷

　　墨西哥鸡肉卷

　　墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱作为主料，沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉作为辅料制作而成的一道美食。

　　墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的区别

　　其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱;

　　墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱(有点酸辣味)，是小孩及青年人的最爱;

　　老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味;

　　两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣;

　　但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸;

　　墨西哥鸡肉卷在KFC已经下线，2012年11月份以后只有老北京鸡肉卷;

墨西哥鸡肉卷

　　做法

　　墨西哥鸡肉卷

　　主料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱

　　辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉

　　1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。

　　2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。

　　3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出

　　4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。

　　5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。

　　上面文章为你讲解的关于墨西哥鸡肉卷的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!