说到蚕蛹这个食物，很多人都没有办法接受，不过它的营养价值真的很高。而这种食材，在我们这边是很常见，而且很受欢迎。那么炒蚕蛹怎么做好吃呢？下面我们就来教大家怎么做出一道美味的东北爆炒蚕蛹。

　　东北爆炒蚕蛹的做法

　　1.将鲜活蚕蛹清水洗干净。

炒蚕蛹

　　2.备好葱段、姜段、葱花、八角待用。

　　3.将蚕蛹清水焯一下，时间约15秒左右，盛盘待用。

炒蚕蛹

　　4.倒油，爆锅。

炒蚕蛹

　　5.倒蚕蛹，大火翻炒3-5分钟。

炒蚕蛹

　　6.出锅，盛盘!快拍照发盆友圈……

炒蚕蛹

　　小贴士

　　蚕蛹受热时会鼓起来，不怕爆裂，火关冷却后

　　蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有削减人体内多余胆固醇的功用,对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。但是未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食哦。若是蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感,则不可食用。美味的东北爆炒蚕蛹，您，学会了吗?