相信去市场上买过鸡肉的朋友们都知道，鸡肉也是有各种各样的价格，比较贵的鸡肉肯定是好吃的，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看草鸡以及相关资料。

草鸡

　　草鸡

　　草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

　　鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼，体型肥壮，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养比较容易，经济效益较好。

　　生活习性

　　草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养，以各类昆虫及青草等作饲料，既节省了喂养饲料，又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有冠红、羽毛紧凑光亮,四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。草鸡蛋个体小,蛋清浓稠,香味浓郁,无抗生素,无农药残留,高蛋白质,低胆固醇,且富含氨基酸、钙、磷、铁、VA、VD、核黄素、尼克酸等人体所必需的营养成分,长期食用能滋阴补肾,开胃益智,强身健体。

　　(1)草鸡喜欢温暖干燥的环境,不喜欢火热潮湿的环境。

　　(2)草鸡喜欢登高栖息,习惯上栖架休息。光照直接影响草鸡的活动,光照由弱到强,鸡的活动能力也逐渐加强,相反则活动能力减弱,黑夜时鸡完全停止活动,登高栖息。

　　(3)草鸡的合群性很强,一般不单独行动,刚出壳的的雏鸡就会找群,一旦离群就叫声不止。

　　(4)草鸡胆小怕惊,任何新的声响、动作、物品等突然出现,都会引起一系列的应激反应,如惊叫、逃跑、炸群等。

　　(5)草鸡都有不同程度的抱窝性,自然孵化是母性强的标志。

　　(6)公、母草鸡认巢能力都很强,能很快适应新的环境,自动回到原处栖息,同时拒绝新鸡进入,一旦有新鸡进入,便出现长时间的争斗,特别是公鸡,争斗更为剧烈。

　　(7)高密度养鸡常造成啄肛、啄羽等恶癖,如不及时采取措施,有大批被啄死的危险。

草鸡

　　千峰草鸡蛋

　　千峰草鸡蛋养殖基地坐落于钟灵毓秀的长白山脚下，那里资源丰富、气候多变、自然环境复杂多样、动植物种类繁多，不仅是世界少有的“物种基因库”和“天然博物馆”，更是千峰草蛋鸡天然的生长乐园。

　　漫长的自然过滤过程为长白山下的矿泉水注入天然、均衡、纯净的矿物质成份，有益矿物组分和微量元素含量适中，部分指标还优于世界著名的矿泉水，同欧洲的阿尔卑斯山和俄罗斯的高加索山并列为世界三大矿泉水产地。

　　长白山自然保护区生长有16.7万hm的森林，常年空气负氧离子含量超20000个/cm3，远超海南1000个/cm3，是其20倍，更是北上广等一线城市的150-200倍，庞大的原始森林系统就如同天然的植物氧吧。

　　按照“饿了吃野草，渴了喝矿泉”的生长模式，来自千峰草的蛋鸡在这样优越的环境下生长，充分吸收着大自然赋予的绿色健康能量。

　　千峰草蛋鸡的食物——千峰草，均来自海拔500至1500米的冷凉气候地区，昼夜温差大，最低可达到零下40摄氏度，具有极强的耐寒特质和顽强的生命力，其中富含的药用成分也较其他地区生长的千峰草更加珍贵。为了使千峰草鸡一年四季都能吃到新鲜的野生天然千峰草，通过采用先进的脱水、烘干、粉碎技术，既保留了千峰草最佳的营养成分，也保证了全年充分的供应。

　　高氨基酸、高卵磷脂、低胆固醇

　　千峰草鸡蛋所富含的营养成分远高于普通鸡蛋，其中卵磷脂更是保护肝脏、净化血液、强心健脑、调节身心的生命营养素之一，长期食用千峰草鸡蛋能够明目清心，健脑益智、保肝护肝、防治动脉硬化、增强免疫力、预防癌症、延缓衰老。

　　千峰草鸡蛋的胆固醇和脂肪含量远低于普通鸡蛋，其中胆固醇含量仅为普通鸡蛋的十分之一，是患有高血压、高血脂、高血糖、肝胆病患者的理想滋补佳品，不仅能够使他们品尝到久违的鸡蛋美味，更能够帮助这类人群增强自身的免疫力，促进疾病细胞的代谢和健康细胞的生成，早日获得康复。

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