火锅是很多朋友都喜欢吃的，酸萝卜鱼火锅你吃过吗?酸甜可口，深受广大食客的喜欢。那酸萝卜鱼火锅是怎么做成的呢?小编给大家分享几款酸萝卜鱼火锅的做法，和小编一起来看看吧。

　　酸萝卜烩鱼的做法

　　1.鱼洗净切块，用花雕腌制10分钟，以祛除腥味

　　2.平地锅放少量油，将鱼块煎成两面微黄

　　3.在沙锅中倒入酸萝卜

　　4.再加入姜片及蒜瓣后，注入足量的水，中火烧开

　　5.水开后倒入煎好的鱼块，再次煮开后转文火炖50分钟

　　6.提前浸泡粉丝至软身，然后放入锅中，粉丝煮熟即可

酸萝卜鱼火锅

　　酸萝卜鱼片的做法

　　将鱼片洗好，葱姜切末，西红柿酸萝卜切块。

　　用葱姜料酒生抽腌制鱼片数10分钟

　　熬鱼骨头汤

　　将腌制的鱼片里倒入生粉抓匀

　　锅中加油炒西红柿金针菇

　　鱼片一块块的下至鱼骨头汤中

　　鱼片翻滚即熟，先将西红柿金针菇酸萝卜倒入碗中再倒入鱼片和汤

酸萝卜鱼火锅

　　酸萝卜鱼片

　　鱼片备好待用。酸萝卜备好待用。葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。

　　上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。再下葱姜蒜炒出香味。再放入酸萝卜翻炒。放入料酒。兑入适量清水。放入适量鸡精。烧开。放入鱼片。放入枸杞子。小火慢炖7-8分钟。出锅上桌。

　　上文是酸萝卜鱼火锅做法分享，喜欢吃的朋友可以多多尝试看看。我们还有更多相关精彩的文章分享，欢迎大家多多关注。