最近，护肤界又掀起了“抗糖化”的风潮号召女性不要“焦糖”脸。
不少明星和美妆博主都会提及衰老与抗糖化的关系，著名歌手张韶涵也曾说过糖是摧毁身材和皮肤的杀手，抗糖化、戒糖的说法日渐走红。
大S之前就自曝，自己10年不吃糖，舒淇上综艺，面对一堆甜品也拒吃一口。而她们，基本上都是逆袭冻龄女神。
那到底什么是“抗糖化”，“抗糖化“是不是就是不吃糖？感兴趣的仙女们拿好小本本记重点啦！
什么是抗糖化？
糖分是人体必需的核心营养成分，适量的糖分摄入才能保证身体机正常运作。
所谓「糖化」，就是指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种反应现象。
糖类与蛋白质、脂质或核酸缓慢发生反应，最终生成棕黄色、具有交联性、结构性质稳定的晚期糖化终末产物（AGEs）。
不好理解？举个例子！红烧肉大家都次过的吧，做红烧肉给肉上色的过程就是最简单的糖化反应。另外像拔丝地瓜，拔丝的过程就是白糖因为糖化而变黄变硬，这也是糖化反应的表现。
糖化究竟有多可怕？
在皮肤医学界被广泛认可和讨论的既定事实是：绝大多数老化是来自阳光的伤害。
我们可以联想皱纹、细纹、老年斑、皮肤变薄、松弛的皮肤以及随着年龄的增长的暗淡暗黄，这是累积的DNA损伤的迹象，是减缓细胞营业额的年阳光曝晒造成的。
这主要是因为阳光使你的皮肤释放有害自由基，相比光老化，糖化还真没那么严重。
糖化不会导致你的皮肤皱纹，有老人斑，或看起来不那么明亮或光亮。但是，糖化会让你的皮肤看起来更薄，更下垂，因为胶原蛋白的破坏。
其实亚洲人皮肤的主要问题从来都不是皱纹，亚洲人由于皮肤厚，皮脂腺发达，又因为骨骼不立体，所以亚洲人最大的老化问题就是下垂！
糖化就是让你丧失苹果肌、下巴由尖变圆的罪魁祸首之一。
糖化导致的老化有什么不同？
先做个实验：
当你下一次看到一个小孩子，轻轻按下她的脸颊。几乎在瞬间，肌肤回弹，软嫩Q的触感。相反，如果你看到一个老人按在他的脸颊，你会发现皮肤纸一样薄，回弹缓慢，这就是由于胶原蛋白受损。
一方面多年的过量的阳光照射引起的胶原蛋白分解，破坏有价值的DNA，并造成皮肤细胞恢复活力速率变慢。
而另一方面，过量的糖也会导致皮肤老化，使胶原蛋白过度交联，让其变得僵硬，丧失弹性。
更残忍的是，皮肤糖化会伴随我们一生，胶原蛋白断裂了无法恢复，简单来说，这种情况是不可逆的！
看到这里，你可能会问那是不是就代表不能吃糖了？不是的！人体还是需要适量的糖分的。
根据世卫组织曾提出建议成人每天糖摄入量是25g，而女性应该更少。
25g等于多少？以太古标准方糖为例，一块方糖为4.54g,25g大概就是5块半方糖。
其实，我们日常饮食中摄入糖量超标的情况是非常常见的，随手塞块饼干，喝口饮料，就有可能会让我们的糖摄入超标。
讲一个很可怕的事实，大杯奶茶750ml含糖量100g，相当于喝10瓶100ml可乐，相当于吃下130块方糖，患痤疮风险100%。
除了皮肤问题，糖尿病、心脏病、血管阻塞等疾病，都和摄入糖太多脱不开关系。
所以就算为了健康着想，「控糖」还是很应该被重视的，而「控糖」要做到什么程度，则取决于你的身体条件，以及你对护肤的要求。
有些女明星抗糖化提到了用“戒糖”来对抗衰老。
衰老是身体各项因素综合的结果，是一个不可逆的过程。促使肌肤老化的直接因素包括生物氧化、光照等。另外，不良作息、饮食习惯、抽烟、酗酒、环境空气污染（烟尘、沙尘暴等）都有可能影响皮肤，加速老化。
发现了吗，以上各种因素里并没有糖：一般情况下，多吃一点糖或含糖量高的食物导致皮肤老化的情况很少。
如果一定要说糖分摄入过多会导致皮肤老化，那么一定是长期吃、大量吃，比如，一次吃一两斤或者更多。一般很少有人会这么做，而且这么做的话，更需要担心的可能不是皮肤问题，而是身体能不能处理掉这么多糖的问题。
要是处理不好，得高血压、心脏病都是有可能的，这个时候，身体健康受损，皮肤自然也不会好到哪儿去。
怎么抗糖？
饮食
葡萄糖+蛋白质的糖化反应，是我们人体产生AGEs的主要途径。
但是我们不能由此就说葡萄糖是坏东西，要完全抵制，毕竟我们人体维持正常的生理活动也要靠葡萄糖来提供能量，完全戒糖是不可能的。
我们抵制的目标是无用的、额外的、过量的糖，尤其是精制加工糖，如很多人离不开的奶茶、蛋糕等。
精制主食，大米饭、馒头、粥等高GI食品，可以的话尽量少吃，用低GI主食替代，如粗粮、豆类、薯类。
低GI食物虽好，但也要有量，超过你所需的碳水量一样会产生多余的糖，只不过糖化反应慢一点。
另外多吃抗氧化食物也有意义，如蓝莓、绿茶、石榴等。
运动
没啥好说的，就一句，运动可以加快AGEs从体内代谢出去的速度，大家要把运动当做是变美的十全大补丸。
护肤
由于糖化反应作用的比较深，对于皮肤的损害多都在真皮层，大家护肤入坑这么久对于护肤品的作用深度应该也有认识，所以从护肤方面抗糖化真的就是作用微弱。
当然也并不是不能做，长期坚持、正确的使用抗糖化产品，也许还是可以有个小小的提升的，只不过可能和你付出的金钱、精力不成正比。
所以从护肤方面来说，建议大家选择那种可以兼顾抗糖化和其他功效的成分，如烟酰胺、肌肽、EGCG等，或者就把宝全押在抗氧化上面也可以。
总结就是，抗糖化主要还是靠饮食少糖，其次是加强运动，最后才是护肤，饮食戒不了过剩的糖，少喝一杯奶茶，少喝一瓶快乐肥宅水，少吃一个甜甜圈，嗯....好的，我知道你做不到，所以活该你胖。
关注颜公子，变美路上不踩坑
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.souzhinan.com/nx/74690.html