金入于猛火，色不夺精光，......不失其重。日月形如常。”这是公元二世纪炼丹家魏伯阳描述金的化学稳定性所作的歌。
十七世纪的宋应星在《天工开物》中也指出:“凡黄金为五金之长，熔化成形之后，往世永无变更。”
正是由于金性质稳定、经久不变的色泽、富延展性和耐腐蚀性能，同时在自然界多以单质状态存在，它才成了许多货币、装饰品以及金工的重要原材料。
黄金矿可单体存在， 因而矿源是多方面的。《天工开物》中有明确的记载:“凡中国产金之区，大约百余处，难以枚举。山石中所出，大者名马蹄金，中者为橄榄金、带胯金，小者名瓜子金。
水沙中所出者，大者名狗头金，小者名麸麦金、糠金。平地掘井得者，名为沙金，大者名豆粒金。皆待先淘洗后冶炼而成颗块。”
从这段文字中可以看出，古代冶炼黄金的过程是采取“先淘洗后熔炼”的方法，即从矿石、砂砾中用水淘洗选出碎金粒。
然后入炉熔炼(黄金熔点1063C)，浇铸成器(锭)。这种方法所制成的金器，纯度不可能太高，而且含金量也难以保持在一个固定的指标上。
明清之后，根据不同的含金量大体划分为赤金、成色金、清色金、混色金几大类，此外还有“小黄鱼”。
所谓赤金又称足金、足赤金等，是对一些含金量超过99%的黄金材料之统称。
不过，赤金并不意味着是纯金。100%含金量的黄金在理论上行得通，但在实际上是很难做到的，因为越是高纯度的物质，其提炼技术难度和所需费用也越高，即使在目前情况下也无法提炼出100%含金量的材料，更别说古代了。
但我国古代的黄金提纯技术已相当可观，前些年，有人曾分析江苏出土的十块印子金，发现其含金量高达90%以上，最高达98%，平均为94%。
河北满城出土的两套金缕玉衣，玉片系用金丝编缀。男式玉衣上用金丝1100克，女式玉衣用700克，金丝含量达96%。
金丝一般长度为4~5厘米，其中一种单丝的直径0.35~0.5毫米;另一种合股金丝，用12根直径为0.08~0.13毫米的绝细金丝拧成。
不仅足见当时的拉丝技术之高超，而且足见从春秋至两汉，我国便可制造接近赤金的黄金器物。
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