文/刘步尘
重构厨房空间，让厨房不再局限于厨电，而应成为用户不断定制体验的整合优化场景，是华帝向外界传递的核心信息。
12月9日，华帝2019未来厨房发布会在上海开幕。发布会以一场原创音乐情景剧为主线，中间穿插嘉宾演讲，围绕未来的厨房究竟是什么样子展开联想，显然，华帝意在以“非典型”方式强化时尚品牌调性，彰显独特品牌个性，同时对其规划的未来厨房做出诠释。
发布会还发布了华帝VCOO厨房操作系统。
全新代言人吴亦凡亦首次登台亮相，华帝品牌年轻化战略持续向前推进。
“外卖会替代厨房吗？”
不走寻常路，是华帝进入潘叶江时代给外界留下的强烈印象，2019未来厨房发布会再次强化了公众这一认知。
发布会围绕“未来厨房如何发展”主线展开，以一场融合场景沉浸互动、原创音乐剧、嘉宾演讲、产品展示等多元素融合的“非典型”方式进行呈现，令人耳目一新。
显然，这是一场没有套路的发布会。
就在一年前的同一天，华帝在伦敦自然科学博物馆以时装秀方式召开了一场同样令人难忘的品牌发布会，将中国元素与厨电元素结合，一度风靡英伦三岛。
本次发布会，华帝还将中国不同年代的厨房场景予以写真式再现，然后用一个“TO FUTURE”导向未来。
情景剧从一家三口的吃饭出发，引出一系列热点话题，诸如：吃外卖还是在厨房做饭？对于现代人而言厨房的痛点究竟是什么？以及未来的厨房应该是什么样子？等等。
“外卖会替代厨房吗？”或许在大多数人看来这是一个近乎无聊的话题，却实实在在被网民提起过。
以我之见，这个问题与“如家会替代家吗”如出一辙。如家不会替代家，外卖也不会替代厨房，因为外卖没有温度，而厨房是有温度的。
厨房绝不啻一个做饭吃饭的地方那么简单，稍一留意就不难发现，厨房在家庭扮演了一个不可替代的作用，那就是：亲情与交流。
“现代厨房的痛点是什么？”人们一面渴望美食一面痛恨烹饪带来的诸多烦恼，是最大痛点。华帝决意找到一个双赢的解决之道。
华帝董事长潘叶江，亦华丽“转型”成为情景剧中角色，分享了自己对厨房的理解与理想。五位来自不同领域的意见领袖，亦从各自角度诠释了对未来厨房的观点、感受及展望。
发布会的第二大亮点是华帝VCOO智能厨房操作系统的发布。与此前厨电企业已发布的操作系统不同，该系统并不局限于烹饪环节，而是向前延伸至备餐，向后延伸至餐具清洁，将整个烹饪实现全过程覆盖，堪称止于目前最完整、最人性的厨房解决方案。
潘叶江说，VCOO联动家电和场景，涉及服务、健康、娱乐、购物、线上等多个产业领域，不仅有利于华帝企业内部云平台的构建，还利于华帝品牌和跨界品牌的合作沟通。VCOO为华帝未来的全场景智能家居开发打开了数据积累的大门，让华帝人工智能战略更加落到实实在在的综合体验上。
有分析认为，华帝正在搭建基于未来厨房的大厨房战略，不排除未来衍生出新厨电产品的可能。
我倾向认为，华帝以独特的方式诠释了它对未来厨房的理解：未来的厨房，必定是聪明、智慧的厨房，甚至比你自己更懂你的胃。
为何选择吴亦凡做形象代言人？
华帝新代言人吴亦凡的登场，成为该发布会的第三个大亮点。
从一个月前的圈粉，到12月6日品牌官宣吴亦凡代言华帝，再到吴亦凡一句“12.9 上海见”，加之微博流量过亿的#美食告白吴亦凡#活动，华帝为吴亦凡的的登场做足了功课。
为何选择吴亦凡做形象代言人？
潘叶江这样解释：吴亦凡曾代言过LV等时尚品牌，本身亦是非常个性潮流的人，与华帝致力于引领“时尚厨房空间”的理念不谋而合。华帝相信，通过吴亦凡能更好实现与消费人群的沟通，全面塑造华帝品牌的时尚调性。
至此，华帝已形成双代言人模式，前有林更新，后有吴亦凡，两大顶级男星加持，合力将华帝品牌年轻化推向极致。
近年来，华帝业绩持续向上，产品力与品牌力均有显著提升。今年前三季度，企业净利润率已达至12%，位居整个家电行业前列，被认为正是得益于企业持续转型升级的结果，其中就包括华帝品牌日益年轻化做出的贡献。
据潘叶江讲，时尚化路线让华帝用户群年轻了至少15岁。
“怎么没见发布产品？”
不过，发布会结束后不少媒体私下这样问：“怎么没见发布产品？”感觉这是一场只有上半场没有下半场的发布会，这是为何？
的确，这是一场侧重于战略发布的发布会，至于产品何时发布，一位与会高层给出的回答是：明年AWE见。
重构厨房空间，让厨房不再局限于厨电，而应成为用户不断定制体验的整合优化场景，是这次发布会向外界传递的核心信息。
可以说，华帝正在从技术层面夯实“智慧+时尚家”的品牌理念，未来的华帝将在产品战略布局上依托VCOO平台，打造让用户好用、爱用的智能厨房操作系统，借此实现产品持续迭代升级。
目前，中国“厨电三杰”已形成各自清晰的品牌形象：说到方太，大家会联想到儒雅的知识分子；说到老板，大家会联想到严谨的工程师；说到华帝，大家会联想到时尚的青年才俊。
其实，在华帝少帅潘叶江心目中，华帝不仅年轻时尚，还应该富有科技感。这次发布会，潜在用意就是塑造华帝的技术形象。在潘叶江的意识里，时尚的科技，或者说科技的时尚，才是华帝品牌形象的完整内涵。
据说，华为的成功给了华帝很大的启发：一旦给时尚品牌注入科技的基因，华帝将迸发出强大的市场能量。
针对“VCOO系统将率先搭载在哪些厨电产品身上”的提问，相关负责人表示，将率先搭载在华帝智能灶具上，不过他同时表示：“精彩不止于此”。
12月9日的发布会，从某种程度上讲，是华帝AWE2020的预告片。
一系列动作表明，2020年的华帝值得期待。
(作者系家电行业资深观察人士）
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