你有多久没有亲自下过厨房了？……
我们无法否认，在这个快节奏时代，生活好似被按下了快进键，每天神经都处于负荷运转。我们早已习惯了打发自己的吃，请不要忘记，生活美学是留给自己的一点点空间，并非严苛地要求自己每天都要如此。记得给自己周末真正的休息，或许只是一餐，可是你会找回自己对食物的品味。
前几日，家里工作10年的打火灶突然罢工了，周末大展厨艺计划宣告泡汤，趁此机会展开了对燃气灶的选购工作。我想，安全问题需放在首位，毕竟烹饪是与“火”打交道的工作。劣质燃气灶在使用中时常会出现打火器失灵，火焰不均匀、小火熄火等现象，同时还埋下了安全隐患。
其次火力参数也不容忽视，不同食材经火力发生质变，成就酸甜苦辣咸等百般滋味。即使同一种食材，在不同火力和烹饪技法下也能造就完全不同的味道。正所谓颜值即正义，视觉是王道，燃气灶的外观需巧妙融入厨房装修，不得有违和感出现。经过一番搜阅对比，顺利将云米AI燃气灶Power4.3防干烧版纳入囊中，成为吾后厨悍将。它不仅智能安全、火力十足，还就任了厨房的颜值担当。废话不多说，一睹为快！
云米AI燃气灶Power4.3防干烧版拥有4.3KW的爆炒火力、日本立山温度传感器以及意外熄火自动断气、自动脉冲点火技术等功能，帮助用户智能管控火候，即便烹饪新手也能轻松驾驭，保证不糊锅，菜肴口感更佳。
云米AI燃气灶Power4.3防干烧版支持自动识别食材种类，支持AI自动控火；智能防干烧功能可在锅具干烧时及时关闭气源，防止危害发生，保障家人安全；此外，抽油烟机与燃气灶的互联功能，令烹饪更加轻松简便，配合手机端APP操作，功能丰富智高一筹。整个灶具面板采用钢化玻璃一体成型，耐高温易清洁，灶体简约美观，符合现代式厨房装修风格。
机身左侧为防干烧炉灶，右侧为普通炉灶。左炉设有多档调节开关，共分8级挡位调节（P1—P8）及智能AUTO挡位，配有LED显示屏，灶台同时设有温度传感器防止干烧；右炉为机械阀无级调节（普通家用炉灶），最大火位置为开阀后90度。
在购买产品前，首当其冲就测量灶具尺寸，如果开孔大小不符，安装则需要一番改造功夫。云米AI燃气灶Power4.3的机身尺寸：760*430*165mm，开孔尺寸：650*350-R20mm。安装小插曲：通过电话预约上门，安装师傅来了发现厨体深度不够，花了60元进行切割改装，大约30分钟燃气灶才安装完毕。
火力是成就美味的基础，古人云：“工欲善其事，必先利其器”，想要做出一道色香味俱全的佳肴，火至关重要。云米AI燃气灶Power4.3防干烧版不仅拥有8档火力输出，针对厨房新手还提供ATUO自动挡支援。
好菜不仅要一手好厨艺，更离不开一台好灶，好灶重要的是要有好火力，能满足爆、炒、煎、炸、蒸、煮、炖、焖等各式烹饪对火力的需求，尤其是爆炒所需的高效大火力。
云米AI燃气灶Power4.3防干烧版采用3D立体燃烧系统，让灶具与锅的受热更均匀，燃气燃烧更充分，高效燃烧，一级能耗，节能省气，做菜不闷火，口感更佳。4300W的大火力搭配63%高热效率，充分燃烧，锅内食材受热更充分均匀，火候到位，才有舌尖上的享受，味蕾的尽情释放。
随着智能家居的普及，智能厨房自然必不可缺，云米AI燃气灶Power4.3防干烧版支持智能防干烧、AI自控火力、智能联动等功能，满足不同家庭各种烹饪需求，煎炒烹炸样样俱到。
①智能防干烧功能：云米AI燃气灶Power4.3防干烧版当温度传感器可实现对锅具温度的检测，当温度出啊干起检测到锅具温度过高时，灶具控制器会对灶具进行关火处理，以保护用户的烹饪安全。
我个人满打满算烧坏过5口锅，煲汤忘记关火时间不仅菜胡锅损，对于人身安全同样带来极大威胁。有了智能防干烧功能，即使追剧忘记煲汤时间，也不会酿成大祸，真可谓是健忘症的实时管家。
②AI自控火力：一边研究菜谱一边下料，容易手忙脚乱，掌控不好火候，口感欠佳。云米AI燃气灶将智能识别烹饪方式，针对不同食材和烹饪方式实时调控火力大小，新手也能做出美味佳肴。
智能识别煎、炒、炖、炸等烹饪方式，独有的温升斜率判断方式，脱离温度值判断单一维度，更适合复杂烹饪状态水量识别：200ml~6000ml水量线性识别；油量识别：200ml~6000ml油量线性识别。通过三重AI算法（动作补偿算法、环境补偿算法、冷热态双重补偿算法），AI感知锅内食材种类，自动调节菜肴所需火力大小，从而辅助厨房新手烹饪。
当锅内温度达185℃，蜂鸣提醒倒油 ；香嫩煎蛋大火煎至180℃，自动小火保持外酥里嫩；拔丝地瓜火大自动调小，200℃脆甜酥软不糊锅 ；麻辣香锅只管翻炒无需控火， 慢慢下料不慌乱；清炒蔬菜大小火自动切换，165℃出锅清脆爽口 ，AI自控火力功能真是如虎添翼。
我有时会在周末在家里做一道菜。作为一名新晋厨房菜鸟，选择简单又有营养的菜肴最为safe。先将姜蒜切成小块，倒入适量的油，打开Atuo档灶火，云米AI燃气灶此时会自动识别油量，自动调整火量。当厨房弥漫出食材的香气，你的嗅觉就会提醒你此时该加入肉块了。大火翻炒至7分熟时，将锅中食材取出备用。重新加入少量油，片刻后加入主角马家沟芹菜，翻炒至7分熟时将肉重新融入锅中，加入适当味极鲜、少量盐，霎时锅内云烟氤氲，丰沛的香味四溢而散……
AI控火功能就像小当家中传说中的厨具那般附上逆天buff，即便作为新手同样不容闪失。其实做菜的最大乐趣就是享受烹饪过程，爱自己爱生活。
饭后清洁燃气灶是件令人头疼的劳力工作，炒菜避免不了油渍水渍的迸溅，清洁时需使用厨房专用去渍喷雾，擦拭方向要统一，清洁方式和擦玻璃的方式无二。做饭本身是有趣的，但清洁则能轻松击溃这份趣味。没有什么折衷的好办法，想要保持厨具干净，只有先从勤劳做起。
③智能联动，手机app远程控制：下载云米商城APP，通过按压左侧旋转按钮3秒进入配网模式。APP可设定燃气灶的锅具、定时关机、熄火提醒功能，更能自定义每道菜的烹饪温度，自由发挥不同口味。
如果家中还配有云米智能抽油烟机，还可实现智能互联功能。云米AI燃气灶开火，云米烟机自动开启，及时排走油烟，再也不怕忘开烟机；风随火动，火力变大，风力自动变大，告别油烟厨房，专注美食烹饪。
传统燃气灶一般是机械化操作，明火烹调虽比电磁炉香，但却少了电子定时控制，烹饪时需额外用心关注时间。云米AI燃气灶完美弥补了传统燃气灶的弊端，用户通过手机app端即可设定烹饪时间，蒸煮菜肴时省心省力。即使定时过长，防干烧功能也会及时自动关火，道道安防检测，这才是真正为用户所想。
烹饪是门点“食”成金的艺术，每当厨房灶火点燃，香味四溢，平凡食材在巧手之下洋溢出幸福美味。云米好灶，智能安全，助力烹饪，“灶”就品质生活，让“吃”这件事情更容易趋近美学。
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