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小时候冀西北农村的冬日印象,溜玉米,拾柴火,大锅炖菜

冬日的冀西北一副严寒隆冬的样子,大雪到来之前虽然总有北风呼啸的日子,当也总能遇到湛蓝晴朗的天气。冷依然是冷,但正午时分,气温会逐渐爬山来,阳光穿过窗子会晒到老家的炕上。


火炕


这时候家里的老人和喵咪都在打盹。

而小朋友们会被大人或者家里的大孩子带着出去,没别的,就是去地里溜玉米。秋收过后的地里,总有一些玉米棒子会被遗落下来,我们就跟着大表哥边走边溜,碰到玉米就放到筐里带回去。冬日的地里,已经荒芜一片,但孩子们在一起边走边溜,说着走着,却也乐趣无穷。


玉米棒子


走了一大圈,就开始赶着回家吃饭了。


白菜粉条


北方的冬天,蔬菜是匮乏的,尤其是几十年前的小时候。自然粉条,白菜这样的炖菜就会成为绝对的主角。赶上年底,家家户户还是有点肉的,猪肉,白菜,粉条就这么端上了冀西北农村的热炕。老人小孩围坐在一起,吃的格外热闹。除了就好这一口大锅炖菜,更因为冬日是农村人难得的休闲时光,家里人可以悠闲的吃上一顿午饭。不必担心地里的庄稼和外面的天气。


而家里做饭一般都会用到大锅火灶,这是需要烧柴火的。那时候几乎家家户户院子里都会堆放一些玉米秸秆,用来烧火。而吃完饭的午后,我们也会到附近开始拾点柴火。那些被锯掉或大风吹落的树枝,都顺势变成最好的柴火。捡到家里,做饭时往火灶火一添,劈啪作响,特别好烧。


大锅灶


所以你问我小时候对冀西北农村的冬日印象是什么,那恐怕就是,溜玉米,拾柴火,大锅炖菜了。


正是这些家乡最日常的冬日生活,让我们和家人一起度过冬天和过去。而随着时间推移,烧炕烧火,溜玉米的人越来越少,大家的生活提升了不少,蔬菜也越来越丰富,没有谁家会在冬天执着于大锅菜。

但是小时候的记忆就在那里。

想起来还是一片暖意。

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