《亲爱的客栈》经营的是民俗，但是几期下来却贡献了不少美食，在最新一期节目中陈翔做了一份红酒烩排骨，味道非常好，被客人最先吃光，是不是看的也食指大动呢?这道菜怎么做呢?
排骨，是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，日常生活中我们提到的排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。李时珍在《本草纲目》中记载：“猪骨，服之补骨髓，益虚劳。”
用红酒来配菜已经成为很多人用餐时的最佳选择，而直接将葡萄酒入菜制作成一道道经典的葡萄酒大餐也渐渐被人们作为家宴时炫耀厨艺的私房菜谱了。下面我们一起来看看做法大全!
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