在抗击新冠疫情的过程中，涌现出了钟南山、李兰娟、张文宏等伟大的“逆行者”和无数平民英雄。继2003年带头抗击非典后，钟南山又以84岁的高龄挂帅出征，在抗疫第一线奋战60多天，做出了最科学最准确的判断，堪称国士无双。钟老身体健壮、思维敏捷、神采奕奕，看起来非常精神，完全不像一位84岁的老人。
钟老的长寿秘诀是什么？除了常年坚持运动，和他健康的饮食习惯密不可分。钟老表示：“我从小喝牛奶，每天都要喝两杯，活了那么长，喝牛奶很有帮助”。
钟南山的父亲名叫钟世藩，活了86岁才去世，长寿的秘诀之一就是喝牛奶。钟老称他父亲有时候吃的少，但牛奶一直在坚持喝，并且强调牛奶的营养非常丰富，人们应该多喝。看来钟老和他父亲之所以这么长寿，喝牛奶“功不可没”。
牛奶几乎包含了人体需要的所有营养元素，物美价廉食用方便，堪称最“接近完美”的食品。经常喝可以提高身体免疫力，预防疾病，尤其适合病人、儿童、老人食用。
日本人是世界上平均寿命最长的国家，家家户户每天都要喝牛奶。二战后日本开始全民膳食改革，从娃娃开始抓起，每天提供新鲜的牛奶，并且号召每人每天吃30种以上的食物。健康的饮食导致日本人平均身高迅速增长，男女平均寿命常年居世界第一，于是有了“每天一杯牛奶可以强壮一个民族”的口号。
牛奶被称为“白色血液”，富含铁、铜、卵磷脂，多喝可以促进大脑发育。牛奶含有的钙质容易被人体吸收，可以使骨骼变强壮，预防骨质疏松，适合正在长身体的青少年、钙质容易流失中老年人。我从小喝牛奶，坚持每天一杯，身为一名女性身高1.72米，极少因缺钙出现抽筋、失眠、骨痛等情况。
钟老说的牛奶并非酸奶或果汁牛奶，而是新鲜的纯牛奶。大家千万不要喝生奶，生奶里有大量的细菌、病毒，牛奶也不建议煮沸喝，这样容易导致乳糖焦化，破坏营养成分。
钟老强调早餐要吃得好，包括牛奶、面包、鸡蛋、水果、五谷粥；午餐要荤素搭配，包括肉、鱼、鸡蛋、豆类、蔬菜；午餐一般吃的少，五谷杂粮为主用水果、麦片佐餐，一日三餐清淡健康，少油少盐。
现在很多年轻人早上不吃早饭，午餐暴饮暴食，晚饭还喜欢撸串烧烤，这是非常不健康的饮食方式。不但容易发胖，因为不吃早饭、胡吃海喝，还很容易得胃病。
总结一下：
1、每日坚持喝牛奶，吃鸡蛋。
2、一日三餐饮食清淡，荤素搭配，少油少盐。
3、早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃好。
4、每顿饭不要吃的太饱，七八分最佳。
保持心态平衡、适当运动、戒烟限酒，加上合理膳食，相信大家都会拥有一个健康的身体，可以陪伴亲人、爱人更长的时间。我是妈咪饭饭，每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食，欢迎点赞、收藏、转发，并持续关注我。您的支持就是我前进的最大动力，我们明天见，拜拜。
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