近日有一湖北食堂阿姨发起全网救助，她救助的是啥呢？难道是没菜了吗？
一方有难，八方支援。自从疫情爆发，湖北市区、县域封城，为了帮助身处于水深火热之中的湖北人民渡过难关，源源不断的物资运往湖北，没菜吃是不可能的。
但有菜不会做，也是个问题。
四川人民150吨“爱心菜”从雅安送达湖北后，这位食堂阿姨顺利领到菜。但让她尴尬的是其中有种蔬菜从来没见过，根本不知道怎么做来吃，所以这才在网上发起求助。
有网友看到视频里的菜后，纷纷留言相助。原来难倒食堂阿姨的是四川儿菜，网友告知可以灼水后蘸酱吃，可以切片像青菜一样吵着吃，还可以炖肉或者加肉炒着吃。还好心提醒，如果不加肉炒，会有苦味。甚至有四川网友想开启视频教学来帮湖北人民好好了解下儿菜的吃法。
最后无论是捐赠菜的人，还是教怎么做这种菜的人，阿姨都表示了感谢。
除了这位食堂阿姨，还有其他湖北人也通过各种方式在打听这种菜的信息。雅安人民肯定没想到，他们常吃的菜居然会给湖北人民造成这般“困扰”，会因为湖北人民不认识而走红网络。估计疫情过后，这种儿菜要在全国大火啦!到时候就是湖北、四川人民一起来教“四川儿菜的N种吃法”。
说到这种四川菜，不得不说说它名字的由来。粗略的收集了下，大概有6个名字，“抱子芥”是学名，“儿菜、超生菜、南充菜，娃娃菜、娃儿菜”都是小名。这么多名字可能我们一个都没听过，但你要是认识这种菜后，你会感叹每一个名字都起的相当贴切。
这种菜粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，着实每一个名字跟它都很配。
除了如何吃，超市中这样的景象大概也只有四川人民能看懂。
儿菜的“儿”和“妈”？ 儿菜分为两种售卖：一整个大的儿菜就是“妈带儿”， 撇下来的小块就是“儿” 。‘儿’要嫩些，‘妈’要老点，所以单独卖“儿”的价格要更高。而“妈带儿”实际上就是“母凭子贵”，否则怎么没有单独卖“妈”的呢？好一个四川儿菜，简简单单就道出了一个古代后宫的生存之道。
因为四川人民的大爱心，全国人民都认识了四川儿菜，被疫情困在家的吃货们是不是也想尝一尝呢？虽然现在受疫情影响，物流不便，但阿里巴巴已打通新的供应链，利用阿里电商平台，将各种生活所需直接送消费者手中。
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.souzhinan.com/sh/323014.html