近日，一家兰州牛肉面馆营业的小视频在网络刷屏。每张餐桌的三面环绕着白布，隔离成“小包厢”，食客端来热气腾腾的大碗面条，一人一桌埋头食用。网友笑称，“兰州牛肉拉面吃出了科举考试的感觉。”“来个状元、榜眼、探花的拉面套餐。”（中国新闻网）
一手抗疫，一手复工。2月10日，多个城市进入复工模式，然而令很多地方上班族头疼的问题之一是上班之后午餐没有地方解决，因为很多餐馆仍处于暂停营业状态。不过，处于上述牛肉面馆附近的上班族应该不用担心吃饭问题，可以在比较安全的环境中放心就餐。
此次疫情主要通过飞沫传播、接触传播，而这种用白布把餐桌三面围起来只供一个顾客就餐、且餐桌之间保持一定距离的做法，显然可阻止疫情传播。这虽然是一种“土办法”，看上去没有什么技术含量，但在抗击疫情的特殊时期，却是普通餐馆经营者一种智慧结晶。
对这家牛肉面馆来说，采取“小包厢”的方式复工，就会有营业性收入，可避免停业所产生的房租、人工等成本。而员工有活可干，收入稳定后自然就会心安。即这种餐馆虽小，却也能在疫情期间对稳增长、保就业起到积极作用。反观一些知名餐饮品牌，最近压力很大。
同时，这家餐馆的做法对周围企业是个利好因素。疫情期间，如果企业员工就餐不方便，不仅影响工作专注度和工作效率，而且寻找餐馆或回家吃饭也会增加疫情传染风险。可以说，该餐馆的复工方式，对自己、企业、消费者都是利好，对部分餐饮同行也有启示意义。
而网友对这种“创意式复工”，提出了新的感觉、新的玩法，即吃牛肉面吃出了科举考试的感觉，餐馆可以推出“状元、榜眼、探花的拉面套餐”。这家牛肉面馆经营者不妨参考网友建议玩一些新花样，让疫情期心情压抑的消费者吃出一种快乐，同时能提升餐馆知名度。
也就是说，虽然此次疫情对于包括餐饮业在内的很多行业造成了冲击，不少企业不能营业却要承受高昂的成本支出，但企业不能坐等疫情消退，也不能只靠政府扶持，还应该积极主动地想办法。如果企业有一个“小创意”受到关注，不排除网友借题发挥贡献“大创意”。
最近，从国家有关方面到地方政府，都在想方设法促进农业复工复产，因为复工复产也是抗击疫情的组成部分，还是社会稳定、保障民生的重要之举。笔者以为，在鼓励企业复工复产措施中，能不能鼓励企业和其他经营者多出“创意式复工”措施，然后进行奖励并推广？
甘肃省市场监督管理局餐饮处有关负责人表示，就当下疫情防控条件而言，全面开放牛肉面馆营业的时机尚不成熟。但如果其他餐馆像上述牛肉面馆一样既能阻击疫情又能复工，无疑更多餐馆适合开门营业。有关方面不妨推广上述做法，让消费者吃出一种考状元的感觉。
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