团年饭去哪儿吃？选餐厅首先“人脸识别”-热点指南

长江日报-长江网1月14日讯 吃团年饭时要“看脸”，尽量选择有微笑或大笑“脸谱标识”的高级别餐厅。湖北省市场监管局14日发布消费提示，提醒消费者注意春节聚餐食品安全。

首先要注意卫生，看店家有没有食品经营许可证，尤其要看店家的“笑脸”等级，“微笑”“大笑”的人脸脸谱，说明是卫生条件好的餐厅。还要看有没有实施“明厨亮灶”，能不能通过“明厨亮灶”餐饮单位的视频，监督后厨加工制作过程。

点菜时要多点热菜，少点卤菜等凉菜；注意荤素搭配、以当季新鲜食材为主；少吃生海产品、四季豆等高风险食品。

尽量避免去排位、翻台太多的餐厅就餐，因为超过接待能力后，店家在清洗、消毒等环节，容易出现食品安全问题。要限量饮酒，不要酒后开车，不要暴饮暴食，要保存好问题食品及消费票据，发现问题及时打12315投诉。（通讯员段玮郭姗姗记者马辉）

【编辑：朱曦东】

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团年饭去哪儿吃？选餐厅首先“人脸识别”