工人将粗糙大缸一一掀开,用工具进行搅拌。 张浪 摄
工人将粗糙大缸一一掀开,用工具进行搅拌。 张浪 摄
工人正在搅拌豆瓣酱。 张浪 摄
规模巨大的晾晒场地整齐地放置了近2000个大缸。 张浪 摄
工人正在晾晒豆瓣酱。 张浪 摄
11月16日,成都市郫都区某豆瓣酱生产厂内,工人忙着在晾晒场进行手工作业。作为豆瓣酱生产的重要环节,翻、晒、露等工序逐渐被机械生产所取代,但在旺丰生产厂内有一个规模巨大的晾晒场地,至今仍保留了近2000个粗陶缸,用来晾晒豆瓣酱。
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不用羡慕别人家,因为昆明城里也有一段明朝古城墙
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