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补钙食谱 女人补钙的食谱

  生活中有很多女性朋友都会感到腿脚酸软、精神不济,还会月经不调的症状,其实这都是缺钙的表现,那么大家知道补钙食谱有哪些吗?下面给大家介绍一下相关的内容。

  补钙食谱

  黄豆排骨汤

  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效,适合各类需要补钙的女性食用。

  食材

  猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

  做法

  1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

补钙食谱

  2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。

  3、排骨飞水后捞出备用。

  4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。

  5、最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

  黄豆排骨汤具有补髓养阴,补血益智的功效;孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

  三鲜豆腐羹

  三鲜豆腐羹是以豆腐为主料,配有虾、豌豆、玉米粒等,营养搭配均衡,是补钙佳品,还具有暖身的功效,尤其适合冬季食用,美味又健康!以下就是这道菜的做法介绍。

  主料

  豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)、盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)。

  做法

  1、豆腐洗净,切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。

  2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线。

  3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。

  4、把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒。

补钙食谱

  5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉,搅拌均匀,淋入生粉水勾薄芡。

  6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内,搅拌成蛋花。

  7、上桌食用前,撒上些许香菜末即可。

  提示

  1.切豆腐的时候从后往前切,同时用手压住豆腐,这样豆腐就不会粘在刀上了。

  2.最好不用超市的速冻虾仁,口感不如新鲜的虾仁好。

  3.没有高汤就用清水,不必下油。

  4.倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮。

  5.加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。

  三鲜豆腐羹这道菜以豆腐以及高蛋白低脂肪的虾为主要食材,脂肪含量极低,非常适合用来做美容瘦身的食谱。

  以上就是给大家介绍的补钙食谱的内容,女性朋友也是需要补钙的,如果身体内缺钙,很容易导致骨质流失、月经不调等现象,会大大影响到身体健康的。今天和大家介绍了一些女性补钙的饮食食谱,希望能够帮助到大家。

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